Menu Pizzaman Sansovino
Menù a prezzo fisso speciali
Menù Giropizza
Giropizza, bevanda e caffè
Menù con antipasto
Antipasto, giropizza, bevanda e caffè
Menù completo
Antipasto, giropizza, bevanda, caffè e dolce a scelta
Pizzaman
Menu Via Rocca Tedalda
Antipasti
Mozzarella DOP 250g fritta
Pizzaman D.O.P.
Selezione di prodotti silani, sott’oli e formaggi.
Coccoli, burrata e crudo
Bufala D.O.P. con prosciutto crudo
Prosciutto crudo e pomodorini.
Tagliere di bufala e salumi
Misto di latticini di bufala e selezione di salumi.
Fritto all’italiana
Mozzarella in carrozza, crocchette di patate, arancino, patatine fritte.
Polpo cuor di carciofo
Segato di carciofo, polpo e scaglie di Parmigiano.
Crocco-polpo
Armonia di mare
Cozze, vongole, scampi, code di gamberi.
Gran crudo di mare
Alici “alla calabrese”
Alici saltate in padella con paprica piccante.
Impepata di cozze
Alici fritte
Ostriche al pezzo
La Pizza
Marinara
Rossa, con salsa pomodoro Rosso Gargano, olio EVO toscano, basilico fresco, aglio, origano selvatico, spolverata di parmigiano.
Cosacca
Pomodoro Rosso Gargano, basilico, olio EVO, parmigiano grattugiato.
Margherita
Pomodoro Rosso Gargano, olio EVO toscano, basilico fresco, mozzarella fiordilatte, spolverata di parmigiano.
Margherita D.O.P.
Pomodoro Rosso Gargano, olio EVO toscano, basilico fresco, mozzarella bufala D.O.P., spolverata di parmigiano.
Napoli
Pomodoro Rosso Gargano, olio EVO toscano, basilico fresco, mozzarella fiordilatte, origano selvatico, capperi di Pantelleria, acciughe.
Positano
Bianca con provola affumicata, olio EVO toscano, basilico fresco, pomodorino Pachino in cottura, spolverata di parmigiano.
Panuozzo
Forma di panino con ripieno di rucola, olio EVO toscano, bocconcini di mozzarella fiordilatte, pomodoro Pachino, olive nere, scamorza, spolverata parmigiano.
Caprese
Rossa con salsa pomodoro Rosso Gargano, olio EVO toscano, pomodorino Pachino a crudo, basilico fresco, mozzarella fiordilatte a crudo, origano selvatico e pepe nero.
Caprese D.O.P.
Rossa con salsa pomodoro Rosso Gargano, olio EVO toscano, pomodorino Pachino a crudo, basilico fresco, mozzarella di Bufala DOP a crudo, origano selvatico e pepe nero.
Salsiccia e friarielli
Bianca con mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca e friarielli.
Burrata
Rossa con salsa di pomodoro Rosso Gargano, pomodoro Pachino, rucola, olio EVO toscano, burrata fresca, basilico.
Porcini e burrata
Rossa con salsa di pomodoro Rosso Gargano, funghi porcini, olio EVO toscano, basilico, burrata fresca, origano selvatico.
Atlantica
Rossa con pomodoro Rosso Gargano, olio EVO toscano, aglio, olive taggiasche, filetto di acciughe del Cantabrico, basilico fresco e origano selvatico.
Provola, nduja e friarielli
Bianca con provola affumicata, nduja di Spilinga e friarielli.
Primi piatti
Gnocchi alla sorrentina
Caserecce alla norma
Melanzane, pomodoro, ricotta salata e basilico.
Caserecce alla silana
Rosé con salsiccia rossa silana e funghi porcini.
Pici “alla vesuviana”
Pici artigianali cacio e pepe
Spaghetti chitarra alle vongole veraci
Spaghetto al cartoccio
Con salsa di pomodoro Rosso Gargano, cozze, vongole veraci, gamberi e scampi.
Gnocchetti agli scampi
Risotto ai frutti di mare
Pici artigianali con vongole veraci, crema di pistacchio e stracciatella
Spaghetti allo scoglio
Sgusciato di mare
Spaghetto all’astice
Secondi
Filetto di manzo alla griglia
Filetto di manzo al pepe verde
La tagliata di manzo
Rucola e grana / ai funghi porcini / alle erbe aromatiche.
Il galletto “al mattone”
Tagliata di pollo
Con radicchio e grana.
Su prenotazione
Frittura di paranza.
Polpo al guazzetto
Trancio di spada alla griglia
Gamberoni alla griglia
Gamberoni al guazzetto
Baccalà al profumo di mare
Filetto di spigola scottato
Salmone gratinato
Zuppa di mare “alla napoletana”
Frittura di mare
Calamari e gamberi.
Grigliata mista di pesce
Gran vassoio per due persone.
Contorni
Insalata mista
Spinaci alla calabrese
Aglio, olio, peperoncino e paprica piccante.
Patatine fritte
Friarielli saltati
Scarola saltata
Insalate
Insalata Caprese D.O.P.
Con mozzarella di Bufala DOP 250gr.
Insalata di pollo
Con lattuga, pollo grigliato, rucola, radicchio e grana.
Insalata di tonno
Con lattuga, tonno, capperi, pomodoro e cipolla.
Insalata di salmone
Con lattuga, salmone grigliato e pomodoro.
Bevande
Acqua naturizzata 0.75 cl
Gassata o naturale.
Lattine 0.33 cl
Coca, Fanta, Sprite.
Coca Cola in vetro 0.33 cl
Coca Zero in vetro 0.33 cl
Vino della casa
Rosso e bianco F.lli Grati / Bianco frizzante Trebbiano IGT
1/4 litro 4,00€ · 1/2 litro 6,50€ · 1 litro 13€
Birre
Birra bionda italiana 0.33 cl
Birra bionda italiana 0.66 cl
Birra bionda piccola 20 cl
Birra bionda grande 40 cl
Birra rossa piccola 20 cl
Birra rossa grande 40 cl
Elenco allergeni
(1) Cereali contenenti glutine / (2) Crostacei e prodotti a base di crostacei / (3) Uova / (4) Pesce e prodotti a base di pesce / (5) Arachidi / (6) Soia e derivati della soia / (7) Latte e prodotti a base di latte, lattosio / (8) Frutta a guscio: mandorle, noci, pistacchi / (9) Sedano / (10) Senape / (11) Semi di sesamo / (12) Anidride solforosa / (13) Lupini / (14) Molluschi.
Gli alimenti somministrati/venduti possono contenere in tracce tutti gli allergeni. In caso di intolleranze alimentari, chiedere la tabella allergeni. A seconda della stagionalità alcuni prodotti potrebbero essere congelati. In base alla reperibilità, la provenienza di alcuni prodotti potrebbe variare.
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