Corso pizzaiolo a Firenze – Pizzaman Academy

IL CORSO

Se stai cercando un corso pizzaiolo a Firenze, la Pizzaman Academy offre un percorso formativo completo direttamente all’interno delle pizzerie del gruppo.
Il corso si svolge a Firenze e permette di imparare la professione del pizzaiolo lavorando a stretto contatto con pizzaioli professionisti e con una realtà attiva nel settore della ristorazione da oltre vent’anni.
Grazie alla presenza delle diverse sedi Pizzaman in città, gli allievi possono apprendere la professione direttamente in un contesto reale di pizzeria, imparando tutte le fasi della preparazione della pizza: dall’impasto alla lievitazione, fino alla cottura.
Il percorso formativo è pensato sia per appassionati che vogliono imparare a fare la pizza, sia per chi desidera intraprendere una carriera professionale nel mondo della ristorazione.
Al termine del corso viene rilasciato il Diploma Confesercenti Nazionale insieme all’attestato HACCP, certificazioni che attestano le competenze acquisite durante la formazione.
Il corso rappresenta quindi un’opportunità concreta per chi desidera diventare pizzaiolo a Firenze o avviare un percorso professionale nel settore della ristorazione.

LA PROFESSIONE DEL PIZZAIOLO

La figura del pizzaiolo è oggi molto richiesta e ben remunerata. Oltre alla soddisfazione personale, offre l’opportunità di esprimere creatività e competenza in un settore in continua crescita.
La preparazione della pizza è fatta di tradizione, tecnica e conoscenza degli ingredienti. Non richiede soltanto abilità manuale, ma anche una profonda comprensione dei processi di lavorazione dell’impasto, della lievitazione e della cottura.
Esistono molte scuole e corsi per pizzaioli, ma il corso pizzaiolo Pizzaman Academy a Firenze nasce direttamente dall’esperienza di un gruppo di pizzerie attivo sul territorio da oltre vent’anni.
Il corso permette di acquisire le basi indispensabili per produrre una pizza di qualità e offre anche l’opportunità concreta di entrare nel mondo del lavoro grazie a uno stage formativo presso una pizzeria del gruppo Pizzaman.

PIZZAMAN UNA STORIA DI SUCCESSI

Pizzaman ha aperto la prima pizzeria a Firenze nel dicembre 2001 riscuotendo immediatamente un enorme successo, essendo in breve riusciti a valorizzare la tipicità della vera Pizza Napoletana.
Il “Metodo PIZZAMAN” è fatto di grande passione, di scrupolosa attenzione alla scelta degli ingredienti, unita alla tradizionale cottura a legna che impregna l’impasto con gli odori contenuti nel legno, conferendo il sapore caratteristico della pizza di una volta.

Oggi PIZZAMAN è un marchio affermato su Firenze e dintorni, è presente sul territorio con numerose pizzerie ed è considerato punto di riferimento nel settore della pizza e non solo.
Vanta numerosi riconoscimenti e premi, si distingue per diverse iniziative benefiche, per la continua innovazione e ricerca della qualità.

A seguito delle numerose richieste di stage e collaborazioni, sono stati attivati i “Corsi di formazione per pizzaiuoli”,
veri e propri laboratori di ricerca e sperimentazione dove si apprende e si perfeziona il metodo, la tecnica alla ricerca della qualità.